Extra panenský olivový olej picual
100% šťava z olív zobzeraných a vybraných z našich najlepších olivovníkov. Limitovaná produkcia zo zelených olív odrody picual. Tradičná horská olivová plantáž, ktorá sa nachádza v Sierra Sur de Jaén, Andalucia (Španielsko).
Pestované tradičným spȏsobom, so všetkou láskou a úctou k prírodnému prostrediu, a zozberané v ich optimálnom čase zrenia, pre dosiahnutie intenzívnej chuti zelených olív.
Olivový olej výberovej kategórie, získaný priamo z olív a výlučne mechanickými spôsobmi. Extrakcia za studena.
Extra panenský olivový olej Picual Green Selection je olej s výraznou chuťou a arómou. Extrémne vysokohorské podmienky spôsobujú tvorbu vysokej koncentrácie polyfenolov.
„Polyfenoly z olivového oleja sú prírodný antioxidanty, ktoré chránia nás organizmus pred oxidačným stresom“ to je odporúčanie Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA).
Nás olej obsahuje aj vitamín E (tokoferol) a vitamín A (retinol). 0.5 dl obsahujú 85% dennej odporúčanej dávky vitamín E a 12% vitamín A.
Polyfenoly a tokoferoly sú zodpovedné za horkú a pikantnú chuť.
